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爸妈说家里没存粮了,那就烤个空气吃吧!【舒芙蕾】

[图]
2021-6-28 4:49
[视频作者] 大碗拿铁
[视频时长] 5:40
[视频类型] 美食制作
来一份松软可口的法式舒芙蕾吧!这次我做了两种口味,一种是经典的蛋黄,另一种是更低脂的草莓。相比较而言,我觉得还是蛋黄版本的好吃多了>.< 经典蛋黄舒芙蕾:鸡蛋2个,黄油15g,牛奶80ml,低筋面粉10g,细砂糖15g(蛋黄配5g,蛋白配10g),室温融化的黄油30g,细砂糖(贴碗壁用),糖粉(装饰用) 草莓版本:五个草莓(120g),30g玉米淀粉,40ml水搅匀,2个蛋白,糖30g(草莓蛋白各15g),柠檬汁4ml
[图]爸妈说家里没存粮了,那就烤个空气吃吧!【舒芙蕾】
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