【娜帕里勇】千层酥蛋糕Napoleon Tort也叫【 拿破仑蛋糕 】我们一起甜甜的迎接新的一年吧！

[视频作者] Nana的异域美食之旅

[视频时长] 8:30

[视频类型] 美食制作

大家好，今天分享的这款糕点是来自俄罗斯的千层酥蛋糕叫做napoleon 可以翻译为拿破仑蛋糕，但是这款蛋糕从俄罗斯来到新疆后大家叫它娜帕里勇蛋糕，它是起酥糕点，但是它的起酥方法和我们通常见的拿破仑的起酥方法有点不一样，它的做法有点像俄罗斯另一道蜂蜜千层蛋糕的做法。 所需食材：无盐黄油共350克，面粉400克（可以用低筋面粉，也可以用普通面粉）牛奶300毫升，33%淡奶油350-400毫升，炼乳200克，9%白醋一个小勺，一点盐，玉米淀粉40克，2颗鸡蛋，120毫升冰水，40克白糖