萃取流量与压力-THE TRUTH ABOUT ESPRESSO_ Understanding Espresso Flow

[视频作者] luuppee

[视频时长] 24:40

[视频类型] 美食制作

https://www.youtube.com/watch?v=HLyKePMX58M&t=1s 不错的干货向讲解--萃取流量与压力，即flow profiling vs. pressure profiling. 要点为： 出水量（wd值）, 对于变压萃取弄清wd值是前提 wd值和粉饼阻力供应影响萃取压力，而研磨度、粉饼厚度（文中未讲）绝对粉租 WD值/粉阻越大，建压越快，反之亦然 萃取压力是流量作用的结果，opv决定了压力上限 演示了slayer profile（略拉胯）和bloom 略啰嗦