[视频作者] 克拉拉_伊万诺维奇
[视频时长] 19:56
[视频类型] 网络游戏
瓦列涅(俄语:Варенье / Варение)是一种流行在东欧(的水果保存方式。瓦列涅的原料是浆果,有时也会使用其他种类的水果制作。一些瓦列涅还会放入坚果、蔬菜、鲜花或砂糖等原料。一些传统配方会使用蜂蜜或糖浆来取代砂糖。瓦列涅虽然和果酱相似,但不会把水果泡软,且不加入凝胶剂。 它的特点是浓稠而透明的糖浆,具有水果的天然颜色。 瓦列涅被用作甜点和调味品,特别是作为煎饼(bliny、oladyi、syrniki)的浇头,作为馅饼(pirogi和pirozhki)、饺子(vareniki)、蛋糕和饼干的馅料