惠州这家开在200多年祖屋里的大排档，只用了两样菜，就深受当地人喜爱

[视频作者] 兔食九州

[视频时长] 3:20

[视频类型] 舌尖上的旅行

开在苗氏祖屋的乌记饭店，69岁的苗永安就这样坚守了30年，凭着从小学到厨艺，做出惠州最古老的东江菜。咕噜肉香脆美味、酸甜可口，咸水鸡，咸香适宜，是客家菜的经典。苗永安和乌记就这样凭着惠州老味道藏身在小巷子里，吸引着众多的食客去挖掘。